Details
TitelChemische Technologie der Gärungsgewerbe, Nahrungs- und Genussmittel
Auteur
Plaats van uitgaveBraunschweig
UitgeverFriedrich Vieweg & Sohn
Jaar van uitgave1915
Pagina's516
Materiaalboek
ReeksErgänzungswerk zu Muspratt's encyklopädischem Handbuch der technischen Chemie; Vierter Band
OnderwerpVoedingsmiddelen, Genotmiddelen, productie