Details
TitelLekker Twente ; Koken met het beste van Twentse bodem
Auteur
Plaats van uitgaveEnschede, Overijssel, Nederland
Jaar van uitgave2012
Pagina's230
IllustratiesFoto's en illustraties
Formaat21 cm
Materiaalboek
OnderwerpKoken
Samenvatting
Kookboek met gerechten met streekproducten van Twentse boeren. In het boek zijn de gerechten per seizoen verdeeld en wordt er tevens een portret geschetst van de verschillende boerenbedrijven die de streekproducten leveren en de chef-koks. Ieder seizoen wordt ingeleid met een column van Frederike Krommendijk.